dinsdag, september 16, 2008

ver laten






Beste Gasten,

Na 11 jaar met veel plezier en genoegen gewerkt te hebben in restaurant Kleinjansen, hebben wij ons restaurant verkocht. Niet omdat wij het zat zijn, maar omdat wij voelen dat er voor ons nog een andere gastronomische weg open ligt.
Welke weg dat zal zijn dat weten wij nog niet maar het zal zeker een weg met passie voor eten en drinken zijn.

Restaurant KleinJansen wordt overgenomen door Frank Nieuwdorp. Voor zover wij weten heeft hij kwaliteit, persoonlijkheid en liefde voor de gastronomie hoog in het vaandel staan.

Wout Uythoven, onze gastheer/sommelier, blijft samen werken met de nieuwe eigenaar. Wout is al ruim 7 jaar een geweldige gastheer en een jongleur met de wijnen. Hij blijft de “coach” zo als wij hem noemen.

Het restaurant blijft de naam KleinJansen dragen. Wij zijn daar natuurlijk erg trots op.

Per 1 oktober zal dit een feit zijn in de resterende maand september is Yolanda Klein haar droommenu’s aan het spuien elke week de hele week door dromen dus niet alleen op de vrijdag en zaterdag. De gastheren zorgen weer voor spetterende wijnarrangementen.

Wij hopen u nog even te mogen begroeten, het is niet makkelijk u allen te bereiken, maar via deze weg willen wij u bedanken voor uw komst in ons restaurant.

Hans Jansen en Yolanda Klein. Voor eventuele mail: jcmj@planet.nl

donderdag, september 04, 2008

spanning en sensatie


Wat is er gááááánde
Yolanda, de Chef van Restaurant Kleinjansen droomt deze maand september alle dromen weer bij elkaar. Elke week de hele week droommenu´s dus niet alleen op vrijdag en zaterdag.
Eventueel begeleid met spetterende wijn arrangementen.
Waarom ? Dat wordt later duidelijk.

Komt allen en beleef!!!!!!!!!!

zaterdag, juli 19, 2008

Vakantie



Wij gaan met vakantie, even uitpuffen met een glas wijn alles overdenken, in de schaduw of in de zon. Een moment voor ons zelf en om weer op te laden.

Van 25 juli t/m 11 augustus dinsdag 12 augustus ontvangen wij u weer graag.

Wij wensen u een prettige vakantie.

Yolanda Klein en Hans Jansen.

zondag, juni 29, 2008

Zomeren bij Kleinjansen





De Chef, Yolanda Klein herstelt langzaam van haar schouder operatie en komt op stoom. Niettemin is zij natuurlijk altijd bezig geweest om haar kookkunsten te delegeren aan onze jonge keukenbrigade, zij hebben het tot nu toe goed gedaan.


Na de zomer vakantie hoopt zij er weer volop tegen aan te gaan en haar positie in de keuken weer over te nemen, geprikkeld en een tikje gefrustreerd vanwege haar blessure leed in de afgelopen maanden zal ze vast en zeker weer gastronomisch knallen!!!
ZOEK DEKKING IN RESTAURANT kLEINJANSEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

zondag, mei 25, 2008

EK Menu




Beste gasten,


Met het EK voetbal in aantocht hebben wij bedacht een voorzet te geven. Met een snel 3 gangen EK Menu.
De keuken is op vrijdag 13 en dinsdag 17 juni van 17.45 tot 20.00 open. Dat stelt u in de gelegenheid om snel een 3 gangen menu te scoren en op tijd thuis of in het café terug te zijn om de voetbalwedstrijden van Nederland te bekijken.
Eventueel begeleid met een wijn arrangement en natuurlijk voorbeschouwen met onze sommelier Wout Uythoven die buiten verstand van wijn ook nog verstand van voetbal zegt te hebben.

Natuurlijk zullen wij onze kwaliteit niet uit het oog verliezen en u laten zien dat wij ondanks de wat snelle passing van het menu, met de punt naar voren spelen. En uiteindelijk (de kleedkamer) ons restaurant met een prima warming-up kan verlaten

Reserveert u tijdig en met vermelding van het EK menu.

Het EK 3 gangen menu . € 25.00
Het 3 gangen wijn arrangement. € 15,00

Wij zien uw komst graag tegemoet.

Met vriendelijke groet, Yolanda Klein en Hans Jansen.

Kleinjansen@diningcity.nl

zaterdag, april 19, 2008

Niet gelukt, toch positief



Kleinjansen de winkel is dicht. Helaas hebben wij onze ambities niet kunnen verwezelijken. Ondernemen betekent risico nemen. Wij moeten een zijweg nemen en gaan weer terug naar ons restaurant. waar we met volle kracht en gastronomische inzet weer iedereen hopen te behagen. Ondertussen blijft de passie voor wijnen en spijzen en ook andersom. dus u begrijpt, wij zullen niet stil blijven zitten.

Met vriendelijke groet, Hans Jansen en Yolanda KLein.

Voor evt. vragen met betrekking tot de wijnverkoop of relevante zaken, mail ons naar jcmj@planet.nl of loop even ons restaurant binnen en vraag naar Hans.




(foto's door Martijn Janssen)

vrijdag, februari 08, 2008

voelt u het ook?



Voelt u het aankomen, wij wel, het voorjaar zit in de lucht.
In Kleinjansen restaurant komen wij weer met mooie seizoensgerechten.
In de winkel hebben wij weer prachtige wijnen binnengehaald.
Het schap met delicatessen staat weer vol met nieuwe producten.
Eind maart beginnen wij met de proeverijen en workshops.
Kom en ervaar!